ARGEX______protezione e pulizia dell'argento

COME SI MANTIENE PULITA L’ARGENTERIA:

É vero che l’argento può annerirsi, ma ciò non deve creare inutili pregiudizi sulla praticità d’uso.

Spolverare del resto è di solito un operazione quotidiana;
per l’argenteria basterò strofinarla con un panno o guanto morbido, magari imbevuto di sostanze pulenti ogni due o tre giorni; si potranno eliminare rapidamente impronte digitali, tracce di grasso e soprattutto quell’inizio di annerimento che si manifesta specialmente d’inverno, quando l’accensione degli impianti di riscaldamento causa, nell’aria, un aumento di sostanze inquinanti.

Quando l’argento presenta un annerimento più intenso si può ricorrere, ai prodotti ARGEX, in vendita nelle migliori argenterie.
É comunque importante ricirdare che tranquilli interventi di manutenzione preventiva possono evitare o ritardare quegli interventi di pulitura più approfondita, che richiedono maggior impegno.

Tutto sommato, basta applicare all’argenteria la stessa logica usata per oggetti simili realizzati in altri materiali: una rapida sciacquatura subito dopo l’uso ed il lavaggio non appena possibile riponendoli poi nelle custodie ARGEX trattate con inibitori di solfuri.
Si tratta in fin dei conti, di normale amministrazione.

COME APPARECCHIARE CON GUSTO E STILE:

Le posate devono essere messe ai lati del piatto, secondo l’ordine con cui si usano, ricordando che si inizia con la posata più lontana.

Coltello e cucchiaio a destra, forchetta sempre a sinistra. il cucchiaio deve avere la coppa, o bevuta, rivolta verso l’alto e il coltello il lato tagliente verso il piatto.

Seguendo il galateo, di regola, si possono mettere due coltelli
sulla tavola: uno per il pesce e uno per la carne.

Le posate da dessert o da frutta (cucchiaio e forchetta o forchetta
e coltello) vengono apparecchiate orizzontalmente davanti al piatto.

PRANZO

1- Forchetta da prima portata
2- Forchetta da seconda portata da carne o pesce
3- Sottopiatto segnaposto con tovagliolo
4- Coltello da carne o da pesce
5- Piattino per pane con coltellino da burro
6- Posati ne da frutta o dessert
7- Sottobicchire da acqua
8- Sottobicchiere da vino

CENA

1 - Forchetta da prima portata
2 - Forchetta da seconda portata
3 - Coltello da carne o da pesce
4 - Cucchiaio da minestra
5 - Sottopiatto segnaposto con tovagliolo
6 - Cucchiaio da dessert
7 - Forchettina da frutta
(si può apparecchiare fra i due anche il coltellino da frutta)
8 - Sottobicchiere grande da acqua
9 - Sottobicchiere medio da vino rosso
10 - Sottobicchiere piccolo da vino bianco
11 - Sottocoppa spumante
12 - Piattino per il pane

ALTRE SOLUZIONI

Oltre alle posate, sulla tavola si possono mettere:

• Sottopiatti d'argento, che arredano e rendono ancora più elegante l'insieme.
• Piattini da pane, con più funzioni: dai sottobicchieri ai piattini del burro.
E' vero che le misure dovrebbero essere diverse ma, scegliendo con gusto, l'utilizzo può essere variato: basta naturalmente non esagerare.
• Sottobottiglie, per le bottiglie che vengono messe in tavola.

Altri pezzi utili sono la formaggi era, l'oliera e le saliere: l'importante è avere un po' di cura; a pranzo finito basta lavarli per evitare inconvenienti a causa del sale.

L'argenteria esprime la vostra personalità, quindi deve essere scelta in relazione alle necessità e alle abitudini di ognuno. Importante è acquistare ciò che si ha veramente interesse ad usare.

Con il suo calore l'argento saprà ricambiare la preferenza accordatagli.